简乐黄鸭叫做法 1、将黄鸭叫用盐抹一下,腌制10-20分钟左右。 2、准备一个铁盆,撒上辣椒面,均匀的铺一层,然后油烧至3-4成熟淋到辣椒上,放入腌制好的黄鸭叫,再在黄鸭叫表面撒上辣椒面,姜末、豆豉、蒸鱼豆豉油、生抽、少许盐蒸10分钟左右,出锅前撒上少许大蒜末辣椒面、鸡精、味精淋少许油放上香菜上桌。
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