对于南方的朋友百香果太常见了,对于北方的人来说近几年刚流行,玩美食的朋友对于百香果不陌生,可是对于普通的北方人来说,太多人不知道这么好的水果。每次买百香果总有人好奇问我怎么吃,老板娘更是说直接掰开喝。下面来普及一下:百香果又叫鸡蛋果,俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科。因其
果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称……百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。一般最简单的吃法:百香果蜂蜜水,还可以做百香果
蛋糕、面包、百香
果酱等