黏呼呼星人
自制咖喱牛肉干
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咖喱和牛肉的完美结合
用料
自制咖喱牛肉干的做法
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牛肉洗净切成大块
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把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片
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加入1汤匙黄酒
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大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟
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捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条
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把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤。
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再放入生抽
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然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油
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开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火
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加入咖喱粉搅拌均匀
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把牛肉条盛入盘中
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放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用
