白菜汤
6.8
综合评分
24
人做过这道菜
future_in
用料
白菜汤的做法
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白菜洗净切丝
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蒜切片
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少许油入锅，蒜爆香
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白菜入锅，不断翻炒，注意火候，太大容易糊
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翻炒至白菜出水，中途不加任何调料，准备开水
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入开水，水要一次加足，中途最好不要加水，汤味才浓。大火至沸腾转小火，多小呢，就是盖着盖子还可以看见很小泡泡在咕嘟咕嘟～
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小火煮至汤发白，白菜入口即化。出锅以后根据个人口味加盐。个人偏好盐少许会比较容易喝出汤的甜味～ 鲜的不要不要的
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再来一张效果图，这个是小火炖了一个半小时以上的。
小贴士
1.煮的过程中不要加任何调料啊亲～…盐再出锅以后再加～
2. 炝锅少油啊，这款汤很清淡。
2. 炝锅少油啊，这款汤很清淡。
