烤箱预热190℃。
洋葱切成细丝。
取一个小碗混合黄油和橄榄油。
取些许涂抹在要装载土豆片的烤盘里。
将土豆切成薄片,确保每个土豆保持在一起,方便摆置,如图所示。将土豆垂直单层排列,然后隔3-4片土豆片夹入洋葱丝。撒上盐和黑胡椒粉。然后用刷子取1中准备好的黄油橄榄油混合物,涂抹在土豆片上。
烤1小时15分钟左右。
中间发现表层太干的话,可以用底部的油刷刷表面。
在烤制土豆片的同时,用中高火煎培根,煎至焦脆后过滤掉多余的油分,将其变成小碎粒。
土豆烤好后移除烤箱,撒上培根粒和百香叶。再进烤箱烤30分钟左右。
趁热食用,小心烫嘴~