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魔芋系列之酸辣版

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食出馬甲的厨房  食出馬甲
健身完给自己弄一盘减脂餐，这种感觉棒到不行☺️☺️
少油版酸辣魔芋

用料  

西葫芦 一根
红萝卜 一根
鸡蛋 一只
青椒 一根
红椒 一根
小红辣椒 三根
黑醋 两勺半
生抽 两勺

魔芋系列之酸辣版的做法  

  1. 准备材料：西葫芦和胡萝卜切丝
                     （加盐腌制出水）
                      青椒和红椒切丝不去籽
                      小红辣椒切块不去籽
                      魔芋块切条

    魔芋系列之酸辣版的做法 步骤1

  2. 爆小红辣椒，很关键‼️有辣味了再放材料

    魔芋系列之酸辣版的做法 步骤2

  3. 依次放入青椒条和红椒条，翻炒一下
    放入西葫芦丝和胡萝卜丝，翻炒出香味
    放入魔芋条，翻炒一下，
    加鸡蛋，裹住材料，

    魔芋系列之酸辣版的做法 步骤3

  4. 加入调料，翻炒一下，出锅

    魔芋系列之酸辣版的做法 步骤4

小贴士

我炒了两道魔芋，所以上面材料是两道菜的量
这一盘菜胡萝卜丝跟西葫芦只用了三分之一，青椒丝跟红椒丝用了二分之一
你们还可以自行加一些火腿呀，换成别的菜都行☺️☺️

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-07-29 11:08:08
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魔芋系列之酸辣版的答疑

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