秘制烤鸡腿
0
人做过这道菜
小呆bbbbbbbb
自己有的时候会在厨房嘀咕暗黑料理。没想到捣鼓出这么好吃的鸡腿肉
用料
秘制烤鸡腿的做法
-
处理鸡腿，剔骨，鸡皮留不留随便，有鸡皮烤出来脆脆的。我不吃鸡皮我都直接买没有鸡皮的鸡腿肉。
-
蒜切片，不要切成蒜末，否则烤的时候会糊。
-
调料汁，把所有调料混合均匀，叉烧酱和蚝油的比例大概2.5:1，盐不要太多。我黑胡椒的量稍微多了些，以个人喜好为准。
-
用牙签在鸡腿上戳点洞以便入味。放入料汁中，给鸡腿做个马杀鸡。最后密封放入冰箱冷藏24小时以上。中途翻个面。
-
放锡箔纸或油纸，200-180，时间自己看，我忘记看了，哈哈哈。
