蛋黄加入15g白砂糖搅拌均匀
加入蜂蜜，搅拌至体积变大，颜色变浅
提前冷藏过的蛋白，分三次加入白砂糖，搅打至出现挺立的小弯钩
蛋黄糊中加入1|2的蛋白，翻拌均匀
筛入低粉与抹茶粉，翻拌均匀
加入剩余蛋白，翻拌均匀
牛奶与黄油稍微加热混合均匀，倒入面糊
倒入提前铺好油纸的模具中，振模。
烤箱提前预热10分钟，190度。入烤箱13分钟，180度。
将淡奶油打发
烤好放凉后抹上淡奶油
卷成蛋糕卷，放进冰箱冷藏一小时定型即可。
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觅糖君
