先把紫薯,番薯削皮。切片蒸熟。(要隔水蒸)
切片的图片没拍。 😁 东西蒸熟后,稍凉会,按压成泥。加白糖。 继续搅,黏一点舔一下看够不够舔,不够继续加, (我喜欢甜的 所以我加好多 都不知道自己加入多少)
然后加木薯淀粉,不要一次加多,一点点慢慢加 分几次加,番薯的水分足,我是一点水都没加,一直搓到不黏手就OK了,紫薯就要加水了,很干,紫薯的水也要慢慢加,不然就太稀了。也是搓到不粘手。
然后搓条,切粒。
煮水,等水开,就下锅。 浮起就是已经熟了。
捞起锅凉白开。 不要用自来水哦 我是凉白开 用饮水机可以用饮水机的水。
加煮好的西米。 椰汁。 完工啦。。超级好吃的椰奶芋圆。