鲜奶油水果杯

1、首先将曲奇饼干掰成小块，放在油纸上，用擀面杖压碎。

2、把曲奇屑放入铺了油纸的烤盘里，放进预热好上下火180℃的烤箱，烤3-5分钟，使它变得金黄酥脆。取出冷却备用（将曲奇屑烤过以后更香酥，如果你想省事儿也可以不烤）。

将水果准备好。猕猴桃削皮切成小块，樱桃洗净去蒂去核，蓝莓洗净擦干。

接着开始打发淡奶油，将淡奶油倒入大碗里（雀巢淡奶油平时为室温储存，但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右，不要直接打发常温淡奶油，否则难以打发）。

淡奶油里加入糖粉，用电动打蛋器高速打发，将淡奶油打发到能保持挺立花纹的程度。

接着就可以开始组合了。选择高一点的透明玻璃杯，将打发的淡奶油装入裱花袋，在玻璃杯底部挤一圈淡奶油。

铺上一层蓝莓，再挤一层淡奶油。

铺上一层曲奇屑，挤一层淡奶油，铺上樱桃，再挤一层淡奶油，继续铺上一层曲奇屑，挤一层淡奶油，铺上猕猴桃丁，挤最后一层淡奶油。挤完后在表面撒少许曲奇屑作为装饰即可（每一层的奶油不要挤太多，薄薄一层即可）。