罗勒杂蔬烤手枪腿

Name: 罗勒杂蔬烤手枪腿
Ingredients: 2个手枪腿; 4个红皮土豆(小个）; 3根（我儿子特别爱吃放得多）胡萝卜; 十几颗孢子甘蓝（买不到用芦笋吧）; 1个（大的）白洋葱; 半斤起小番茄; 2整个大蒜; 看着倒，翻面裹住食材就好橄榄油; 看着撒欧芹碎; 看着撒罗勒碎; 看着撒盐; 看着撒蒜盐

8.5 综合评分

53 人做过这道菜

浪漫菁菁

Po坐标🇺🇸，平时爱用烤箱，总感觉这么大的烤箱每天不折腾折腾不高兴！方子有借鉴ellen的法式烤鸡腿，我做了些许改变。
关于这款鸡腿儿...
好吃！
好好吃！！
厨房小白的福音！！！
做法简单B格又高，你有什么理由不来一发...onz

用料

手枪腿	2个
红皮土豆(小个）	4个
胡萝卜	3根（我儿子特别爱吃放得多）
孢子甘蓝（买不到用芦笋吧）	十几颗
白洋葱	1个（大的）
小番茄	半斤起
大蒜	2整个
橄榄油	看着倒，翻面裹住食材就好
欧芹碎	看着撒
罗勒碎	看着撒
盐	看着撒
蒜盐	看着撒

罗勒杂蔬烤手枪腿的做法

手枪腿2个，用刀在面上划两刀方便入味，放盐和罗勒均匀按摩2分钟后盖保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上，过夜也可以，过2夜的坏了别找我。
土豆、胡萝卜切块，洋葱切粗丝，孢子甘蓝和小番茄对半切开，放入盆中，撒入大量的罗勒碎，加入橄榄油，翻匀。喜欢你就多加点，不喜欢你就少加点，一般到我这个程度也就可以了。
拿出腌渍3小时以上的鸡腿，平底锅放一点点的橄榄油煎到表皮焦脆，这一步一是省了一会儿烤制的时间；二是烤完后表皮是很脆的；三是更好的锁住鸡腿的水分，不至于在烤的时候流失太多导致肉质过柴。
拿出烤盘，先放鸡腿，再把蔬菜均匀的围在旁边，颜色可以分配下，会比较好看，撒入剥好的蒜瓣，记住不要放在鸡腿上！
撒入大量的蒜盐，不要钱一样的撒！
撒入大量的罗勒碎和欧芹碎，不要命一样的撒！
恩，就是这三个，尽量多撒点！
烤箱预热180度，放入准备好的食材。
全程60分钟180度，最后五分钟我开到200度。成品如图！超级好吃，番茄会出很多的汤汁拌面超级美味，快试试啦！