素三丝

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做菜的过程中经常会有剩余原料,合理利用,也会有意外的惊喜哦!

用料  

胡萝卜 1/2根
杏鲍菇 1/2个
青菜叶 一把

素三丝的做法  

  1. 胡萝卜和杏鲍菇切细丝,热水焯烫,过凉备用。

    素三丝的做法 步骤1
  2. 青菜叶切成粗条。

    素三丝的做法 步骤2
  3. 锅内加少许油,三样材料一起入锅,快速翻炒,加盐、两汤匙热水,再翻炒几下,出锅盛盘。

    素三丝的做法 步骤3

小贴士

为求清淡,油不多放,但这几样原料都没有太多水份,翻炒过程中加点热水,防止巴锅。
 
该菜谱发布于 2016-07-30 13:09:40
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素三丝的答疑

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