sugarshi
燕麦能量棒
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人做过这道菜
既然怎么样都改变不了上班狗的命，不如花上一点时间，做个燕麦能量棒，一次解决几天的早餐，花生酱的香气和燕麦完美结合，再拌入巧克力和坚果碎，简直香得不能忍，可以切成小块当零食啃，只要你想，花个十五分钟时间，炒个美式炒蛋，来上一杯牛奶，再稍微摆个盘，就是一顿高逼格早餐。
用料
燕麦能量棒的做法
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200克燕麦片入锅，不放油，用小火干炒出香味备用。这一步是为了增强燕麦的香气，如果懒得炒或不方便开火，也可以省略。我用的是桂格快熟燕麦片，喜欢偏硬口感的可以用传统燕麦片，而想要较软的口感则可以用即食燕麦片。
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巧克力块切碎，取65克备用，也可以买现成的巧克力碎或巧克力豆。
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花生酱150克、蜂蜜90克、盐2克倒入小奶锅中，小火加热并搅拌成顺滑糊状即可离火；也可以倒入小碗用微波炉加热至顺滑，然后搅拌均匀。
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将混合好的花生糊倒入燕麦片中拌匀，再加入巧克力碎和坚果碎拌匀，你喜欢吃什么就加什么。（做的时候正好杏仁吃完了就没加，只加了巧克力，某不专业的摄影师拍出的手臂太辣眼睛……）
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给保鲜盒铺上油纸，以便稍后脱模，也可以在盒里涂适量黄油防粘。（做的时候某助手偷懒只在底部铺上了油纸，导致脱模难度加大了许多，翻白眼，所以千叮万嘱一定要全部铺上油纸）
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将拌匀的燕麦倒入盘中，以铲子用力压平，要压得足够结实，成品才更易切，并且不易松散；盖上盖子，入冰箱冷藏60分钟至凝固后，取出切块。（如果用长盘的话用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏即可）
小贴士
1.蜂蜜在配方中起到黏合作用，因此不建议减量太多，否则难以成型。如果怕甜度过高，可以使用无糖花生酱和黑巧克力。
2.想控制热量摄入的小伙伴可以去掉巧克力，换用低脂花生酱，热量就降下来啦。
3.一次吃不完请包好放冰箱冷藏，尽量在一周内吃完。也可以切块冷冻，要吃时提前拿出来回温，不过常温下放置时间太久也会软掉哦。
2.想控制热量摄入的小伙伴可以去掉巧克力，换用低脂花生酱，热量就降下来啦。
3.一次吃不完请包好放冰箱冷藏，尽量在一周内吃完。也可以切块冷冻，要吃时提前拿出来回温，不过常温下放置时间太久也会软掉哦。
