婆婆妈的老四川青椒拌酱

Name: 婆婆妈的老四川青椒拌酱
Ingredients: 1000克青椒; 50克青花椒; 20克盐; 200克菜籽油

5 人做过这道菜

赵赵-fantasy

这个美味的青椒酱几乎可以拌一切，秋葵，凉面，茄子，甚至于早上起来夹馒头也是妥妥的。不喜欢花椒的麻味儿可以不加也一样好吃。但是作为川妹子，建议真的不要省略，青花椒实在是点睛之笔。

用料

青椒	1000克
青花椒	50克
盐	20克
菜籽油	200克

婆婆妈的老四川青椒拌酱的做法

青椒，花椒摘蒂洗净晾干
青椒大火蒸15分钟。
剁烂，加盐拌匀。不要用料理机，那样太碎了影响口感。
将青花椒铺在面上，油烧热（冒青烟），一勺一勺淋上去。
拌匀，冷却后装罐密封。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

上传你做的婆婆妈的老四川青椒拌酱

婆婆妈的老四川青椒拌酱相关分类

酱料理机

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2016-07-30 16:38:06

709 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢婆婆妈的老四川青椒拌酱的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 18 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 14 做过

家庭版酸辣汤

优优颍川守 0 做过

西兰花炒虾仁

春暖花开9628wm 44 做过

作者赵赵-fantasy的其他菜谱

米纸烧麦

赵赵-fantasy 3 做过

嫩南瓜包子

赵赵-fantasy 1 做过

老成都担担面（温柔版）

赵赵-fantasy 0 做过

婆婆妈的老四川青椒拌酱的答疑

登录查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负