竹荪排骨汤
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卫青的厨房
用料
竹荪排骨汤的做法
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竹荪用淡盐水泡15分钟，减去网状伞裙和菌盖头，用清水漂洗干净。
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排骨加姜片，大火煮开，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
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将洗净的排骨，重新加水，加少许姜片。加少许盐，炖20分钟。
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加入准备好的竹荪，再炖20分钟。
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竹荪排骨汤完成了。
小贴士
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