椰浆椰蓉吐司（好吃到没朋友）
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人做过这道菜
小小怖叮
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 椰浆 | 100克 |
| 鸡蛋 | 一个（大约50克） |
| 水 | 15克（建议看面团状态再下） |
| 白砂糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 椰蓉内馅 | |
| 黄油 | 15克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 全蛋液 | 18克 |
| 椰蓉 | 30克 |
椰浆椰蓉吐司（好吃到没朋友）的做法
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将面团除黄油外所有材料放入面包机，揉至扩展阶段放入黄油揉至完全扩展，盖保鲜膜发酵至1.5～2倍大（我的面团放了点椰蓉看起来有些白色的小点哈）
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发酵期我们来做椰蓉馅，黄油软化，加入白砂糖鸡蛋液搅拌均匀，加入椰蓉拌匀放一旁备用。
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手指沾面粉插洞不回缩就是发酵好了！
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发酵好的面团拿出来排好气分成三等分，盖保鲜膜松弛15分钟
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松弛好的面团用擀面杖两次擀卷，第二次擀开的时候均匀的铺上一层椰蓉馅，卷起来捏紧接口，接口朝下放入吐司模，三个卷好之后放入烤箱下面放一小盆热水，进行第二次发酵！发至九分满拿出，预热烤箱170度，预热大概10分钟，吐司表面刷上鸡蛋液放入烤箱40分钟。。
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出炉后晾凉即可食用，这样撕着吃根本停不下来😁😁
小贴士
椰浆和面比较沾手，要有点耐心哦😁😁
