香菇鸡腿汤(电饭锅版)

2 人做过这道菜
只要有电饭锅就可以做,全程傻瓜流程,特别方便。

用料  

鸡腿 5只
葱姜蒜 差不多就行
料酒
酱油
干香菇 一盒
八角 一只
桂皮 一块
干辣椒 一点儿
花椒 十来颗

香菇鸡腿汤(电饭锅版)的做法  

  1. 鸡腿洗净切几刀,拿料酒生抽姜末什么的腌二十分钟。

    香菇鸡腿汤(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切片

    香菇鸡腿汤(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 电饭锅里放点油,煮饭档,等油热了下鸡腿,两面煎黄。一定要煎出油,水份煎掉,要不不好吃。

  4. 鸡腿好了放花椒和干辣椒进去煎香。再放葱姜蒜片,留几片姜呆会再用。

  5. 香了之后加水进去,两碗。下洗净的干香菇,八角,桂皮,姜片,料酒,生抽,喜欢的话可以放点糖,汤会更鲜甜。

  6. 煮饭档,炖个半小时差不多了,尝尝放点盐和鸡精调味,再放点葱花。我还扔了两个白煮蛋进去。吃吧!

    香菇鸡腿汤(电饭锅版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-30 17:55:58
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