鸡腿洗净切几刀,拿料酒生抽姜末什么的腌二十分钟。
葱姜蒜切片
电饭锅里放点油,煮饭档,等油热了下鸡腿,两面煎黄。一定要煎出油,水份煎掉,要不不好吃。
鸡腿好了放花椒和干辣椒进去煎香。再放葱姜蒜片,留几片姜呆会再用。
香了之后加水进去,两碗。下洗净的干香菇,八角,桂皮,姜片,料酒,生抽,喜欢的话可以放点糖,汤会更鲜甜。
煮饭档,炖个半小时差不多了,尝尝放点盐和鸡精调味,再放点葱花。我还扔了两个白煮蛋进去。吃吧!
上传你做的香菇鸡腿汤(电饭锅版)