牛腩放入清水中浸泡2-3小时,中途换两次水
牛腩切块,葱切段放入调料带,姜切片
牛腩冷水入锅,放入葱姜八角,大火开锅后撇掉沫子,转小火盖锅盖焖煮1-2小时
最后关火加盐,可以放点白胡椒。然后就开喝!
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