土豆去皮,切块,锅里放少量油,放入葱花爆香,放入土豆块,翻炒!
加入提前炸好的东古酱,适量两到三勺即可,根据土豆量亲们适当加减!
加入清水,然后加微量的盐,以防泄口,适量的糖!
汤汁慢火留有一点时,用炒菜的勺子按压,将土豆块按压成泥!
关火,继续按压,汤汁没有了即可出锅!
土豆泥成品如图!
用生菜,金银米饭,土豆泥,来打个饭包吧,香香的很是下饭!
上传你做的土豆酱