土豆削皮冲洗干净,切成小手指粗细的条状,之后千万别洗。
切好土豆后准备个大盆放进去,然后撒入生粉,少许盐拌匀,利用土豆上的粘液沾一层刚好。
拌好的土豆直接放入温热的油锅中,用筷子搅拌开,用小火炸一遍盛出,然后再重新炸一遍,一共炸两遍,等到金黄色捞出后就可以了,来点番茄酱,甜辣酱沾着开吃吧!
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