食客注意!肚子饿了,就要好好吃饭!
【第4集 关东煮】咕噜咕噜,冒着香味的时候,更需要耐心等待!本期《空腹》带来日本国民小吃-关东煮,颠覆你的初印象。一口关东煮,一口小热汤,人生就是这样简单!不要拿seven-eleven做比较,绝对绝对不一样哦!空腹迷票选和食TOP1,一起开动吧!
【彩蛋】动画“关东煮奥斯卡”,据说是初音未来呢,请空腹享用!
《空腹》是互联网首档全匠人轻料理世界美食纪录片。首先推出“日本料理”系列。尊崇食材的料理美学,世界一流的匠人技艺,脑动大开的动画彩蛋,揭秘饮食背后的地域文化,满足年轻人的生活趣味!“高品质轻生活”从这里开启!
【空腹君】Hi!我是空腹君,喜欢我请 ❤️“关注”(空腹KongFood)
(更多福利 👉 欢迎关注 官方微信公众号:kongfood-tv)
用料
鸡蛋
|
适量
|
白萝卜
|
适量
|
魔芋
|
适量
|
竹轮
|
适量
|
昆布
|
适量
|
炸鱼饼
|
适量
|
鱼肉雪饼
|
适量
|
水
|
适量
|
生抽
|
适量
|
味啉
|
适量
|
料理酒
|
适量
|
出汁粉末
|
适量
|
白砂糖
|
适量
|
盐
|
适量
|
空腹の日本料理ㅣ关东煮的做法
-
【准备食材】
-
【准备调料】
-
【切白萝卜】
十字切,更入味
-
【切魔芋条】
拧成麻花形状
-
【切鱼肉雪饼】
切成三角形状
-
【切昆布】
用清水洗一遍
将一端切成条状
-
【煮】
爱の提示:煮白萝卜时,可以加点米去涩增甜
-
【煮】
鸡蛋白萝卜需要先煮熟,
-
【调汁】
煮开水,先放昆布、味啉、出汁粉末、薄口酱油、白砂糖、料理酒
爱の提示:将不易入味的先入锅
-
【准备蘸料】
黄芥末
-
【彩蛋】
动画“关东煮奥斯卡”,据说是初音未来呢,请空腹享用!
小贴士
爱の提示1:煮白萝卜时,可以加点米去涩增甜
爱の提示2:将不易入味的先入锅