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雷公根熬鸡汤

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手机用户1949_qyzk的厨房  手机用户1949_qyzk
小时候特爱喝雷公根凉茶，消暑解毒，清热袪湿！但现在的小孩都爱喝，嫌弃淡的青草味精，。于是我把它熬成汤，小孩终于爱吃雷公根！

用料  

鸡肉 400g
雷公根 200g
生姜 两片
米酒 少许
盐 少许
花生油 少许

雷公根熬鸡汤的做法  

  1. 将鸡肉斩块，用生姜，盐，米酒，花生油拌匀腌一下！

    雷公根熬鸡汤的做法 步骤1

  2. 高汤熬好之后，倒到砂锅里，把鸡肉倒进正在翻滚的高汤，撇掉汤沫。然后关小火熬十分钟！

    雷公根熬鸡汤的做法 步骤2

  3. 新鲜的雷公根，洗干净并切碎。也可以不切！然后放进鸡汤里！一直用小火熬！

    雷公根熬鸡汤的做法 步骤3

  4. 雷公根和鸡肉一起熬25分钟即可！雷公根都可以吃！但一定要切碎点！

    雷公根熬鸡汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-07-31 12:38:34
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