如果家里有熬过排骨汤,剩余的汤水烧开,如果没有就烧开白开水,在超市购买那种三鲜锅的调料;最好是排骨汤剩余的汤汁,但是注意沥尽里面的骨头等残渣。
烧开后放入香菇、玉米、番茄,再次烧开后试试味道,不够加入盐和鸡精。香菇主要是提鲜,如果有其他菌类也可以,根据自己的口味选择准备。
把其余蔬菜都处理好;
烧开后的汤汁和蔬菜都可以上桌啦,把锅放在电磁炉上边吃边涮!
关于蘸酱,我建议只放点香油、葱和耗油,这样能最大程度的享受蔬菜的鲜味。
上传你做的新“鲜”一夏——三鲜素汤锅