豇豆包子

3 人做过这道菜
看着亲戚拿来的豇豆,堆的像小山似的,眼晕。老公说:你今天中午给我们包点猪肉豇豆馅包子吧。好主意。就包老妈爱吃的烫面包子。

用料  

猪肉馅 一斤
豇豆 四斤
姜末 少许
生抽 少许
五香粉 少许
花生油 适量
香油 少许
鸡粉 少许

豇豆包子的做法  

  1. 猪肉馅最好用梅花肉绞

    豇豆包子的做法 步骤1
  2. 豇豆越嫩越好,切末越小口感越好

    豇豆包子的做法 步骤2
  3. 取三份之一肉馅,用花生油,加五香粉、生抽煸香。把肉馅炒熟,可以让馅料增香,这种调馅的方式,是和老妈学的。

    豇豆包子的做法 步骤3
  4. 倒入豇豆末,和炒熟的肉馅一起翻炒,炒熟,炒软。

    豇豆包子的做法 步骤4
  5. 炒熟的馅,凉凉,加剩下的三分之二的生肉馅、盐、鸡粉、姜末、香油,搅拌均匀,开包

    豇豆包子的做法 步骤5
  6. 老公包的包子,就是比我包地好看,我就不献丑了

    豇豆包子的做法 步骤6

小贴士

炒豇豆时加点水,炒出的馅料口感好

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-31 13:54:15
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