炎炎夏日,为辛苦打拼下班回到家的老公端上这么一杯冰镇酸梅汤,一解浑身疲劳,顿时神清气爽,更添浓浓情意。
为家中因天气炎热不爱吃饭的老人和小孩备上一锅美美的酸梅汤,而不是让他们喝充满各种添加剂和防腐剂的碳酸饮料,健康美味又放心!还可以用棒冰模具做成小小棒冰给老人孩子解解馋,让小孩从小生活在妈妈的心灵手巧和家庭温馨氛围,那是对小宝贝成长最好的礼物!
还有为事业和家庭各种操心的自己,吃雪糕?糖分太高,太冷,喝饮料不健康,天气闷热,来一小杯酸梅汤,解腻解暑更是对自己的关爱!
正宗京八味酸梅汤,酸甜可口,清热解暑,做家人健康放心的夏日饮品!!!
《黄帝内经》:针对炎热夏季,应晚睡早起,以顺应自然界阳盛阴衰的变化,饮食方面,酸味收敛,可固体护表,防治出汗过多伤气损阳,故可多食酸梅汤。
用料
晒制乌梅
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一大把
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洛神花(玫瑰茄)
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一大把
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桑葚
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一小把
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桂花
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少量
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薄荷
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少量
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甘草
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少量
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陈皮
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一大把
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山楂
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一小把
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冰糖
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150克-180克
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老北京八味酸梅汤的做法
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准备好材料
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材料大集合
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除桂花外的其他材料清洗一下,加水泡1小时左右
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将浸泡食材的水连同食材一起倒入锅中,加水至2升(总共约4-5瓶矿泉水)
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加入冰糖,大火烧开转小火熬制30分钟
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用漏勺过滤掉剩料,放凉,撒上桂花,然后放冰箱冷藏冰镇
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来一杯,好美味,酸甜可口,解暑开,全家都爱喝!
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下厨房市集的设计师生活馆店铺有搭配好的酸梅汤食材包,价格实惠,份量足,嫌单独购买材料麻烦的亲亲可以直接购买哟……
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材料分包包装,干净又卫生,一目了然。
小贴士
1、孕妇不宜吃山楂,不放山楂就ok啦!
2、两岁左右的幼儿,只可少量喝一点点,偏酸,怕伤脾胃
3、哺乳期慎喝,有减少乳汁分泌的可能
4、不要用铁锅煮,其他锅OK