豆芽蒸蛋羹(芽菜蛋羹)

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用料  

鸡蛋(自己决定) 两个
豆芽 适量
少许
适量
酱油 少许

豆芽蒸蛋羹(芽菜蛋羹)的做法  

  1. 鸡蛋打入碗里加清水(温水)打散,鸡蛋液中加入油盐和酱油少许搅拌均匀。

    豆芽蒸蛋羹(芽菜蛋羹)的做法 步骤1
  2. 加入适量豆芽菜。

    豆芽蒸蛋羹(芽菜蛋羹)的做法 步骤2
  3. 上锅蒸,或者微波炉叮三分钟。

  4. 好了出锅。
    至于卖相,请忽视。

    豆芽蒸蛋羹(芽菜蛋羹)的做法 步骤4

小贴士

1.豆芽可以按照选用绿豆芽黄豆芽或者豌豆芽以及黑豆芽等等。
2.豆芽可以剁碎加,口感会比较特别一些。
3.喜欢的话可以加入瘦肉末一起蒸。
4.这一次蒸的蛋羹是打算拌饭吃的,至于碗中间的鸡蛋,是一时兴起可以忽略。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

豆芽蒸蛋羹(芽菜蛋羹)相关分类

该菜谱发布于 2016-07-31 18:11:48
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