准备一块鸡胸肉,洗净,切成丁
切完大概这个样子,要切成平时吃的那种鸡米花大小,太小的话,一会儿进烤箱烤过,鸡肉很容易就成碳了😓
然后倒酱油(我用的厨邦美味鲜酱油),孜然和辣椒粉,搅拌均匀(这步忘记拍照片了)。酱油不要倒太多,能让每一块鸡肉均匀染上颜色,然后碗底还有一些剩余就可以了,辣椒粉不喜欢吃辣的也可以不加。然后让鸡肉腌上1个小时就可以了,大概半小时的时候在用手搅拌一下。
一个小时后,倒燕麦(我用的桂格燕麦),分几次倒,直到每块鸡肉均匀沾满燕麦,然后烤盘铺上锡纸,一块一块放上去。
进烤箱,230度,提前预热,叮个15分钟就差不多啦!