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原味吐司

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Chloe_zxq的厨房  Chloe_zxq

用料  

高筋面粉 270g
奶粉 2勺
白砂糖 40g
酵母 5g
鸡蛋 1个
黄油 30g
盐 一小勺
水 100ml

原味吐司的做法  

  1. 将奶粉，酵母混合在面粉里

    原味吐司的做法 步骤1

  2. 将鸡蛋液搅拌均匀

    原味吐司的做法 步骤2

  3. 将水里加糖和盐和鸡蛋液搅拌均匀

    原味吐司的做法 步骤3

  4. 和面，和至扩展阶段添加黄油继续和，一直到完全阶段

    原味吐司的做法 步骤4

  5. 开始发酵，一小时

    原味吐司的做法 步骤5

  6. 发酵到原来2倍，排气并卷至可放进吐司模大小

    原味吐司的做法 步骤6

  7. 第二次发酵，温度38度，湿度80%，也可放入有发酵功能的烤箱，盖上湿布

  8. 发至接近盖子，可以开始烤了

  9. 上下温度150度预热后，烤35分钟，出炉

    原味吐司的做法 步骤9

小贴士

做好的面包不要放冰箱，容易变硬

上传你做的原味吐司

 

原味吐司相关分类

面包 烤箱 原味吐司 原味沙拉酱 原味酸奶 原味薯片 吐司
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该菜谱发布于 2016-07-31 23:02:32
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