将红薯洗净，蒸熟后用搅拌机搅拌成泥放凉备用。
将黄油以外的原料放入厨师机内，水或牛奶的用量可依红薯泥的含水量做出调整，以免一次性加入致使面团变得过于湿黏。
10分钟以后加入黄油。让厨师机继续和面20分钟。
面团发酵一小时后，取出面团分别8小份，揉成原坨放入圆形烤盘中。然后放入180度预热后的烤箱中进行二次发酵，烤箱底部放碗温水。
在二次发酵好的面团表面刷上鸡蛋液，撒上杏仁片。
放入烤箱，温度180度，上下火烤25分钟后取出放凉脱模。
上传你做的红薯面包
PeNNY
