香煎鸡胸肉排 步骤1:鸡胸肉剁碎腌制:(黑胡椒/千岛的另一种沙拉酱/盐少许/糖少许/海天味极鲜3/1盖少少许/欧芹/冷冻下来的一点点水分/)剁匀称成排状 步骤2:鸡胸肉香煎,少许油。煎的半熟的时候可以在表层再撒些黑胡椒和欧芹(还可以加点芝士粉)汁水很多。不停翻面等待观察。注意不要把汁水全煎完。
肉汁鲜甜
肠肠厉害(雪花腊肠) 步骤1:(鸡蛋分蛋清和蛋黄液) 步骤2:准备一个大片雪花状(中空的工具都可以)饼干模(刚好家里有) 步骤3:磨具放锅:磨具内到少许油。五个角分别放入5片腊肠,煎两秒出油/到入蛋清撒一点盐少少许蛋清渐渐变白。再到入蛋黄汁。和五片腊肠。另一只锅起油少许。热油的时候用勺子勺到没熟的表层等他慢慢变半熟。翻面。
(关键把握好熟嫩程度)出锅。卸容器。雪花一样的分层做好了。很鲜嫩多汁。切开的时候。蛋黄/蛋白/腊肠刚好一口