葱香烤鲫鱼
0
人做过这道菜
德国米技
用料
葱香烤鲫鱼的做法
-
食材准备。
-
鲫鱼改刀，去除中间的脊骨，用黄酒，海盐，姜片腌制10分钟。
-
锅烧热，加入花生油，一面煎透（9档）。
-
烤箱预热200度10分钟，然后调到220度，大把葱放在鱼上面，一同入烤箱，烤制10分钟。
-
装盘，完成。
小贴士
提前腌制10分钟入味。
单面煎不会破坏表面。
快烤好时可在表面撒少许辣椒面，注意不能太早放入，容易烧焦。这样一方面增加色泽，另一方面也可提升口感。
单面煎不会破坏表面。
快烤好时可在表面撒少许辣椒面，注意不能太早放入，容易烧焦。这样一方面增加色泽，另一方面也可提升口感。
