秦小小-心中盛开一朵花
零基础宴客菜之番茄多利鱼🐠
8.4
综合评分
29
人做过这道菜
简单好做(✪▽✪)～酸酸甜甜的大厨菜～！
用料
零基础宴客菜之番茄多利鱼🐠的做法
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多利鱼切片，加少许盐，姜片，泡料酒腌15分钟。
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番茄开水烫皮后剥皮，用手捏揉出汁，肉也揉烂。。一些方子都说切块，切开还会流汁，不如碾压模式哈哈😝很有趣味。
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开火倒油少许，可加入姜片，倒入番茄，翻炒下下加入一小碗水。大火收。不够酸甜就加番茄酱，我还加了三颗冰糖。
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收汁差不多倒入多利鱼片，鱼肉很好熟的，和番茄汤熬上几分钟就好了。再加入嫩绿的葱花一起熬～期间用小勺尝尝味道😁
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出锅～这是两人份。用餐时每人一碗比较有仪式感😏
小贴士
第一次做就炒鸡成功～炎炎夏日一碗酸甜可口的番茄鱼真是小酸爽，美味饱腹还低卡～！
