皮蛋瘦肉粥❤

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很喜欢喝皮蛋粥,但总觉得外面卖的粥的材料不是很新鲜。所以决定自己在家做,好喝又新鲜。😛

用料  

因自己的饭量定
瘦肉
香菜
皮蛋 一个或者两个
胡椒粉
料酒(姜)

皮蛋瘦肉粥❤的做法  

  1.    先把瘦肉切成丁 ,放料酒或者姜丝,加盐和淀粉腌制五到十分钟。(因为我在减肥,所以猪肉改成鸡肉了)

  2.       煮一锅水(水量定好,不要中途加水)。在米饭上滴几滴橄榄油或者食用油,揉匀。(也可以等米饭煮开后滴)然后把米放进去,如果是已经煮熟了的米饭或者剩饭的话就等水煮沸了再放。大概熬十分钟就差不多了

  3.   再另外准备一个锅,把肉丁用水吊一下,大概六分熟就可以了。

  4.     皮蛋切成丁。把准备好的肉放粥里,过几分钟把皮蛋和香菜放进去。最后加盐、胡椒粉和一些别的调味料都可以。

  5.  deng deng deng deng   完成啦!!!😄

    皮蛋瘦肉粥❤的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-08-01 13:51:46
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