香酥炸小鸡腿

7.7 综合评分
73 人做过这道菜
散步的时候随便去超市买的面包糠和炸鸡粉,没做过,想试试,结果。。。真的好吃到爆,给他们看都说我是买的,哈哈,给你们推荐哦(也可以用这个步骤炸茄子,切条,用蒜末,盐腌制就行。同样好好次,)还是用的炸鸡粉,味道比较好

用料  

小鸡腿 随意
面包糠 一袋
炸鸡粉 一包
淀粉 随意
鸡蛋 两个
姜末
蒜末
料酒
酱油

香酥炸小鸡腿的做法  

  1. 姜末,蒜末,酱油,料酒,少许盐,一点点糖提鲜。(其实腌制也不用这么多,简易版就姜末,蒜末,少许盐就行的)腌制一小时

    香酥炸小鸡腿的做法 步骤1
  2. 准备淀粉,炸鸡粉,面包糠,鸡蛋

    香酥炸小鸡腿的做法 步骤2
  3. 按照淀粉,炸鸡粉,鸡蛋,面包糠的顺序弄好就行

    香酥炸小鸡腿的做法 步骤3
  4. 油烧热到六七成,中火慢慢炸,千万不能大火,炸的时候最好挨个拿出来用筷子从中间拨开,再继续炸,会有血水出来(这是妈妈弄的)看差不多就可以捞出来了

    香酥炸小鸡腿的做法 步骤4
  5. 炸好了,色泽超赞

    香酥炸小鸡腿的做法 步骤5
  6. 真的好好吃啊

    香酥炸小鸡腿的做法 步骤6

小贴士

炸的时候火一定不要大,不然就糊了,就慢慢炸,不要心急,妈妈炸了有十几分钟呢,美味要值得等待哦

参照这个菜谱,大家做出 74 作品

全部74个作品

 
该菜谱发布于 2016-08-01 19:48:39
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