老北京西瓜冻

选择一个你喜欢的大西瓜！挖出果肉！榨汁哦！

漂亮的西瓜汁！看着都想喝两口！

我挖的还算干净不！嘻嘻

西瓜汁都大好后过筛一下，滤掉杂质……

把琼脂用干净的水清洗浸泡5分钟！比例是100g西瓜汁5g琼脂！琼脂清洗干净泡好加入一点点西瓜汁煮到琼脂完全融化立刻离火！稍微凉一点点后倒入西瓜汁里！搅拌均匀

放入冰箱里冷藏一晚上吧

成品！看上去不错哦！但是我的琼脂还是放少了一点点！西瓜冻不够Q！西瓜太大了！汁太多了！哀伤

不过！也是非常非常好吃！西瓜西瓜

虽然不够Q！但是还是非常好吃！我家宝贝吃了一大碗哦！
琼脂可是好东西哦！适合老人孩子
琼脂是琼脂是植物胶的一种，是一种通过高温熔化后，降温凝固而成。它无色、无固定形状的固体，溶于热水。它含有丰富的膳食纤维，蛋白质高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血脂和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。