抹茶意式脆饼干

1 人做过这道菜
纪念下我那十二克白瞎的抹茶粉,

用料  

中筋面粉 160克
抹茶粉,若竹 12克
小苏打 0.5克
0.5克
鸡蛋 2个
白砂糖 100克
杏仁 80克
蔓越梅干 40克
玫瑰茄干 10克
巴旦木片 15克

抹茶意式脆饼干的做法  

  1. 粉类混合过筛,

  2. 鸡蛋液打散,留大概7克备用,其余部分加糖搅拌均匀,

  3. 将糖蛋液倒入粉类搅拌均匀,再将坚果干类倒入混合,

  4. 此时得到巨粘无比的绿坨坨一块儿,移到油纸上整形,表面刷余下蛋液,

  5. 烤箱180度预热,170度烤30分钟取出晾15分钟切条儿,之后码在丑油纸上再170度15分钟,取出翻面再烤5分钟,齐活,

  6. 此时你会得到若干块散发着海藻味儿,看着糊了吧唧一点儿不美貌的抹茶意式脆饼干

  7. 宝宝想得太简单,这个颜值实在是有点低,不开心,

小贴士

千万别拿好好儿的抹茶粉做这个,味儿不对,色儿也不对,

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-02 00:22:44
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抹茶意式脆饼干的答疑

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