苹果派

黄油小块点，方便之后。

加入低筋面粉。

混合成碎屑状。

加入蛋黄、水、少许盐揉成面团。刚开始会比较松散，揉不起来，多揉几次把剩下的都揉进团，不要多加水。

成这个状态。

包上保鲜膜松弛30分钟。

所有派馅用料进锅，小火熬煮至苹果变软，放凉备用。苹果丁切小点比较容易包进皮里。

面皮擀成薄片。

切成等量的双数。

放上馅料。

放上另一片，在表面划3刀，划透派皮。用叉子压边，我的苹果汁有点多，有一点溢出。便面可以刷一层蛋液，颜色更好看。

烤箱180°C预热，中层烤20分钟左右。