下饭找它--超懒人版香菇酱
1
人做过这道菜
华染山河
胃口不好时加一勺酱拌饭吃，yummy！
用料
| 干香菇（个人觉得杏鲍菇更好 | |
| 亨氏番茄辣椒酱 | |
| 豆瓣酱（我用的是海天 | |
| 姜蒜少许 |
下饭找它--超懒人版香菇酱的做法
-
干香菇发好切小丁（香菇一定要洗干净！要把伞缝里的碎屑洗掉），姜蒜切末，两样都是越碎越好。
-
热锅倒少许油，姜蒜末爆香后加入香菇碎小火翻炒。炒香后加少许发香菇的水（没有可以用清水）继续翻炒。
-
先加入豆瓣酱翻炒，再加一点香菇水，最后加番茄辣椒酱，根据自己喜欢的粘稠度收汁关火。
-
配米饭很好吃哟。
吃不完最好要装起来冻冰箱或密封哦。
小贴士
不要加盐，因为豆瓣酱本身就很咸了，加盐会咸死的，如果你觉得不够味，可以加一点点酱油。
油不要太多，豆瓣酱也会出油。
油不要太多，豆瓣酱也会出油。
