糙米提前浸泡1个小时左右,放入电饭锅,加入1.5倍体积的水,煮熟后冷却备用。
煮熟的糙米饭平均分成六份,每次取一份放入慕斯圈中,用勺子压实后取出备用,薄厚根据自己的喜好控制。
平底锅烧热,将糙米饼小心地放入锅中干煎,撒少许盐,煎至两面金黄即可。
西红柿切薄片,生菜撕小块备用。
准备一个盘子,先放一份糙米饼,再抹一层沙拉酱,再依次铺上生菜叶、西红柿片、沙拉酱,最后再放一层糙米饼,顶部涂抹适量的沙拉酱和红椒粉即可。
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