1、黄油软化后加糖粉拌匀，稍微打发，黄油颜色变白蓬松。2、分次加入蛋液打匀。3、筛入低粉拌匀，加入用朗姆酒泡过的蓝莓干，拌匀。4、放入模具整形，冷冻至硬。5、切片烤，上下火，165度中层，约20分钟，表面金黄即可。
现在来一杯咖啡，好好享用酥脆可口的蓝莓曲奇吧！
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