老干妈快手毛豆鸡丁

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对于晚上7点才能到家的上班族,这种快手小炒非常方便,夏天的晚上配粥好合适,老干妈真是百搭。

用料  

鸡胸肉 1块
豆腐干 4片
毛豆 喜欢就多加点

老干妈快手毛豆鸡丁的做法  

  1. 豆干切丁,水烧开加盐汆烫后捞出备用。

  2. 水烧开加盐放入剥好的毛豆汆烫捞出后备用。

  3. 鸡胸切丁,加少量盐、料酒、淀粉、生抽、老抽,拌匀腌制10分钟左右。

  4. 起油锅,下生姜末和葱末,下腌制好的鸡丁滑熟后盛出。锅内放入豆腐干煸炒,加入毛豆炒片刻再加入鸡丁。

  5. 最后加一小勺糖和一大勺老干妈翻炒片刻就好啦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-02 19:37:21
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老干妈快手毛豆鸡丁的答疑

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