健康版女神（老干妈）炒饭

备料：

胡萝卜，洋葱、西芹切丁

米饭隔夜

鸡胸肉切丁，锅烧热，加少许盐和黑胡椒，炒至断生就好，因为后面还要和饭、蔬菜丁一起再炒，所以不要炒太老。
所谓炒到断生，就是肉的四面都变白

锅烧热，加5克左右的油，下蔬菜丁炒香，炒到洋葱半透明就好

鸡蛋打散，用适量盐和黑胡椒调味，浇在饭里拌匀

把浸了蛋液的饭下锅，同时放入女神酱老干妈，翻炒至米饭完全散开，与蔬菜充分混合

放入鸡胸肉丁翻炒

需要注意的是，下锅之前，一定要沥干鸡胸肉渗出的汁水

尝一下咸淡，酌情调味

出锅