炒牛肉酸豆角

酸豆角切小断，大蒜拍碎切末，干辣椒一切两半

锅内倒入食物油（我喜欢玉米油，味道比较清淡）烧热后放入干辣椒跟花椒，炸出香味，辣椒微黄，放入牛肉末

牛肉炒变色时倒入适量酱油，翻炒一会待全部炒熟放入酸豆角，炒豆角的时候一定加一点水，这样豆角跟牛肉不仅口感好，互相会入味，味道很好的融合在一起才是好吃的关键！

水分炒的差不多要干时放入大蒜末，翻炒一会就可以出锅了，我没有放盐，因为酸豆角本身是咸的，酱油也是咸的，这个比例不放盐味道刚刚好

今天的午饭是凉水面条，超级好吃，酸酸的豆角，浓浓的牛肉味道(๑•॒̀ ູ॒•́๑)

上次做的配白粥，哈哈，吃了两碗粥还不够哦