麻香茄丝
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JinneeGuan
用料
麻香茄丝的做法
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把茄子蒸软，撕成茄丝
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添加鲜蔬豉油
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拌匀，撒上炒熟的芝麻和滴上香浓麻油
小贴士
私厨菜谱:麻香茄丝，把紫色茄子用水蒸软，三个人用两个肥茄子比较好。把蒸熟蒸软后的茄子切开，把里面的囊肉用筷子撕出来，用鲜蔬豉油拌匀，再依次放入麻油和炒熟的芝麻，有香葱的放些葱花。就是很好的拌饭菜了！
