罗宋面包

酵母用纯净水化开与其他中种材料混合，揉成面团，30度发酵2小时。将中种面团撕小块与主面团材料混合，面包机揉面20分钟，手摔100下左右至完全阶段

面团分成5等份，室温松弛20分钟

取一面团压扁，擀成长条状，排气，翻面

自上而下卷起，两头略往中间收拢，整成橄榄形

依次整成橄榄形

放入烤箱醒发40分钟左右（温度35～38，湿度80～88），割口，撒巧克力豆

烤箱预热190度，挤上黄油馅儿，撒白砂糖

黄油馅儿多多

放入烤箱，190度烤20分钟左右

早餐搭配一杯冰拿铁，幸福感满满

香气扑鼻

忍住不吃