准备好用料,不粘锅,油纸,菜刀。
锅烧热后,将黄油放入锅中。吱吱吱~直到融化。(切记:全程都用小火操作。)
黄油融化后将棉花糖倒入锅中,翻炒至融化。
棉花糖融化后离火。
倒入奶粉继续翻炒,搅拌均匀。
迅速搅拌完后倒入花生碎或其他个人喜欢的用料(蔓越莓,坚果…)
继续搅拌,搅拌,搅拌…翻来翻去…(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)ーーン♡关火后继续搅拌,搅拌,再搅拌…
稍作冷却后倒入容器或者像宝宝一样搞成长方形的一块,方便变硬后切块。完全冷却成型后开始切,小心手,牛轧糖会随着时间搁置越变越硬,适当时就可以开始切块或压模,切记不要放太硬,否则会切成小渣。
切块后就可以包装了。
因为纯手工和天气原因,最好冷藏低温保存。