先上个效果图😄
空心菜做法
热锅冷油(橄榄油)
放蒜末+干辣椒来炝锅,待蒜末金黄后把洗干净并切成五厘米左右的空心菜放下去大火炒
全部瘪下去后放点盐起锅就ok
(本人不喜欢味精鸡精这些,所以厨房里都没有
豆腐:
对比下饭盒的宽度,切好,热锅热油,放下去煎,用文火慢慢煎。一面ok了再翻另一面,不要频繁翻动哦~
散点细盐和胡椒粉就ok啦
虾:
水烧开,放姜、蒜
下虾
煮沸即可
鸡胸肉
前一晚腌制好,用料酒/酱油/胡椒
鸡胸自带油,我又在减脂,所以就不放油啦
放在平底锅煎,为了熟得快,我都给切了几刀
每面五分钟吧
切记!小火!平底锅!