Peggy是小乖乖
柠檬黑胡椒香烤龙利鱼
7.0
综合评分
11
人做过这道菜
龙利鱼简直是完美食物！高蛋白没刺，肉质软嫩，多吃一点也不怕变胖～加了柠檬片烤制的龙利鱼，把柠檬的香味都融进去了，一开烤箱那个香气扑鼻哟～
用料
柠檬黑胡椒香烤龙利鱼的做法
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龙利鱼解冻，在尚未完全解冻时用刀切成大块。
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将龙利鱼块加姜丝、盐、黑胡椒粉腌制，再倒入料酒，加入适量蚝油、橄榄油涂匀，在表面抹上薄薄的蜂蜜。
腌制半小时，中途翻面，时间越久越好。
【注意：因为蚝油和黑胡椒粉中有咸味，所以盐不要过量】 -
将腌制好的龙利鱼块转移到铺了锡纸的烤盘上，柠檬切薄片，放在鱼块上方，把适量的腌制调料汁均匀洒上，然后用锡纸包住，覆盖表面。
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烤箱预热好之后，200度上下火烤制20分钟。出炉，可以随意摆盘啦！
小贴士
调味的时候注意不要过咸哦！
用锡纸包住送入烤箱，烤熟的龙利鱼肉会更加幼嫩。
用锡纸包住送入烤箱，烤熟的龙利鱼肉会更加幼嫩。
