宝宝馒头（玉米面蜜枣小馒头）
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宝宝1岁以后适合多吃点粗粮，对宝宝的便秘肠胃，包括促进宝宝的消化都非常有益，玉米面里包含的营养非常多，适合宝宝食用！
用料
宝宝馒头（玉米面蜜枣小馒头）的做法
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一切准备好食材，做起来不会手忙脚乱
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把蜜枣切碎
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白糖和酵母混合
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倒入准备好的温水，温度和人体温差不多
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倒入混合好的面粉，（把白面和玉米面混合）搅拌在一起
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面团和光
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放置温暖处发酵，至两倍大！
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发酵好的面团取出，和一下
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分成4个小剂子
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拿一个剂子用擀面杖擀成圆饼，（不要太厚）铺上蜜枣
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然后从蜜枣那一边把它们卷起，两个头收好
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切成块
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锅里加上水，铺上笼布，把馒头凉水下锅，盖上锅盖，大火蒸30分钟，（如果锅盖有气眼用湿布盖上，不然进入冷气会影响馒头的口感）
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30分钟以后关火，闷5分钟，就可出锅了!
小贴士
1、玉米面、白面是1：1的比例，喜欢吃软的，多加白面，切记不要多放玉米面，否则口感发硬！
2、发酵粉放白糖，可以更快地发酵，还能提升馒头的口感
3、发酵粉的水与人体温度差不多
4、冷水蒸，如果锅盖上用出气孔，要用湿布盖着，防止冷空气进入锅里影响馒头的口感和形状状
2、发酵粉放白糖，可以更快地发酵，还能提升馒头的口感
3、发酵粉的水与人体温度差不多
4、冷水蒸，如果锅盖上用出气孔，要用湿布盖着，防止冷空气进入锅里影响馒头的口感和形状状
