瘦肉切片,加盐、糖、酱油、蚝油、油腌制
白菜洗净,切小块
蒜切片,小辣椒切粒
将腌制好的肉片大火翻炒至变色,盛起
将蒜片、辣椒粒炒香
加入白菜炒至缩水、加入保宁醋(可根据个人口味控制用量)
加入肉片一起翻炒(全程大火)
出锅
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